Свекольный наполеон
Свекольный наполеон
2 отварные свеклы, 150 г козьего сыра (или брынзы), 1 стебель сельдерея, 1 зубчик чеснока, горсть семечек, горсть порубленной петрушки, кинзы, укропа, сок половины лимона, 2 ст.л. масла грецкого ореха, щепотка красного перца, щепотка тмина, соль.
Нарезать свеклу кружочками толщиной 5 мм. Размять вилкой сыр, добавить семечки, мелко нарезанный сельдерей и чеснок, зелень, перемешать. На ломтик свеклы выложить часть начинки, накрыть вторым ломтиком и так несколько слоев.
Смешать лимонный сок, масло, тмин, соль. Полить заправкой и посыпать петрушкой.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями