Свинина, запеченная в ароматном маринаде
Свинина, запеченная в ароматном маринаде
400 г свинины
Готовим маринад:
Прогреваем 1 стакан сухого красного вина, добавляем 1 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. сахара, по ½ ч. л. сушеного базилика и розмарина, 3-4 горошины душистого перца и 2 бутона гвоздики, провариваем 2-3 минуты. Снимаем с огня, добавляем мелко нашинкованную луковицу и 2 лавровых листа.
Остужаем маринад до комнатной температуры и заливаем наше мясо. Можно мариновать 2-3 часа, либо оставить на ночь.
Затем запекаем на гриле или в духовке.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями