А вот и нет, не одно и то же: СПЕЦИИ- добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым. Соль, сахар, сода, уксус, лимонная кислота, дрожжи и алкоголь – вот настоящие специи! ПРИПРАВА – более широкое понятие. В ее составе могут быть и специи, и пряности, и [...]
Главная » Специи
Вы просматриваете записи с тегами “Специи”
Выбираем специи.
Возвращаясь из отпуска, не забудьте захватить с собой частицу той страны, в которой побывали. Речь идёт о традиционных национальных специях! Многие из нас очень редко используют их в домашней кулинарии — а зря. Они не только придадут блюду неожиданный вкус; многие специи содержат полезные вещества и чрезвычайно полезны для здоровья. Куркума Ярко-оранжевая порошкообразная приправа с [...]
Страниц с 1 по 11