Уха с белым вином.
Уха с белым вином.
1 кг любой рыбы, 2 луковицы, 1 – 2 моркови, 1 корень петрушки, 2 зелёных перца, 2 помидора, 300 мл белого вина, 1 ч. ложка белого вина, 1 ч. ложка красного молотого перца, соль по вкусу.
Лук, морковь, корень петрушки мелко порезать, перец и помидоры порезать кольцами и посолить, посыпать красным молотым перцем, залить водой и кипятить 15 – 20 минут. Почищенную, нарезанную кусками рыбу посолить, залить в отдельной посуде вином, добавить овощи и отвар и варить до готовности.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями