Яблочно – клюквенный джем
Яблочно – клюквенный джем
Джем очень хорош на тостах из хлеба грубого помола.
4 твёрдых сочных яблока среднего размера, ½ ст. л . сушёной клюквы, 60 мл воды, 1 палочка корицы (по вкусу).
Яблоки очистите от кожуры, семечек и тонко порежьте. Погрузите в кастрюлю вместе с клюквой, корицей и водой. Закройте крышкой и кипятите на слабом огне около 10 минут, снимите крышку и варите ещё 5 – 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Выньте коричную палочку. Растолките или разомните полученную массу, чтобы измельчить яблоки. Дайте остыть, переложите в банку с герметичной крышкой и оставьте в холодильнике примерно на неделю.
А теперь – бутерброды к завтраку: на каждый кусочек любимого хлеба грубого помола намажьте 2 столовые ложки приготовленного вами джема и посыпьте сверху миндальной крошкой.
Завтракайте на здоровье.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями