Яблочный суп
Яблочный суп
1 яблоко, 100 г кураги и изюма, 1 столовая ложка риса, 0,5 стакана молока, 1 стакан воды, 2 чайные ложки сахара.
Для приготовления яблочного супа в кипящую воду порежьте дольками яблоко, положите курагу и изюм. Сваренное яблоко, курагу и изюм протрите через сито, отвар процедите и добавьте сахар. В теплый бульон положите рисовые клецки. Для приготовления клецек отварите рис в течение 10 минут. Потом воду слейте и залейте горячим молоком, добавьте 1 чайную ложку сахара и варите в закрытой посуде при слабом огне.
Готовую горячую вязкую кашу сразу же выложите ровным слоем толщиной 1,5 см на смоченное водой блюдо и охладите. Нарежьте охлажденную рисовую кашу в форме ромбиков и положите в суп.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями