Яйцо, запеченное в помидоре.
Яйцо, запеченное в помидоре.
4 крупных помидора, 4 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, укроп, зелёный лук, красный молотый перец, соль.
Помидоры вымыть, обсушить, срезать верхушки. С помощью чайной ложки аккуратно удалить мякоть. Помидоры поставить в форму с невысокими стенками, смазанную растительным маслом. Очень осторожно вбить в каждый помидор по одному яйцу. Посолить, поперчить.
Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 – 20 минут при низкой температуре.
Готовые помидоры выложить на блюдо и посыпать измельчёнными укропом и зелёным луком.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями