Закуска из баклажанов “Светофор”
Закуска из баклажанов “Светофор”
500 гр баклажанов, 200 гр помидоров, 3-4 ст.л. кукурузы, зелень, соль, растительное масло.
Баклажаны нарезать небольшими кубиками. Посолить. Обжарить на растительном масле (около 15 минут). Помидоры нарезать кубиками. Зелень мелко покрошить.
На плоское блюдо выложить баклажаны, разровнять, сформировать прямоугольник. В нем сделать 3 круглых углубления (Чтобы они были одинаково ровными я использую стаканы). Положить в углубления помидоры, кукурузу, зелень.
На столе все перемешать.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями