Земляника, клубника.
Земляника, клубника.
Мелкую душистую лесную землянику, крупную садовую, а также клубнику перед использованием в свежем виде для украшения изделий моют в холодной воде.
Ягоды клубники отличаются от садовой земляники меньшим весом, они ароматнее, имеют округло – коническую форму, окрашены в красно – фиолетовый цвет с одной стороны и светло – зеленоватый с другой. У садовой земляники плодоножка легко отделяется, у клубники она держится крепко.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями