Жульен с грибами и курицей
Жульен с грибами и курицей.
шампиньоны – 300г, куриное мясо (вареное) – 200г, лук репчатый – 1 шт., соль.
Для соуса: сливочное масло – 1 ст.л., мука – 1 ст.л., молоко – 1/2 ст., сметана – 2 ст.л., майонез – 1 ст.л., сыр (тертый) – 70г, соль, перец.
Отварное куриное мясо, лук, грибы – все мелко изрубить. Грибы и лук обжарить, затем туда добавить мясо. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести молоком. Добавить сметану и майонез. В закипевший соус добавить тертый сыр. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в кокотницы, залить соусом и поставить в разогретую духовку.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями